Concorso reporter per una sera: Maria ci racconta il nostro corso “Tortano o Casatiello?”

Tortano o Casatiello? Nella tradizione gastronomica pasquale napoletana, per la gita fuori porta di pasquetta ma anche sulla tavola di Pasqua, non può assolutamente mancare un tortano o un casatiello: entrambi torta salata, o se vogliamo, un pane riccamente condito, che ha costituito il tema di un (allegro) corso tenuto a Città del Gusto di … Continua a leggere →