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Wine&taste: aspettando il cheeselab… Il pecorino siciliano Dop!

Il pecorino siciliano Dop dell’azienda Casalgismondo è un formaggio pecorino senza pepe che viene stagionato per almeno 4 mesi dalla produzione. E’ l’unico formaggio pecorino che può essere chiamato “Pecorino Siciliano” in conformità alla normativa europea perchè tutti i suoi ingredienti provengono dalla Sicilia ed è fatto in Sicilia. Per voi appassionati, la possibilità di … Continua a leggere