BARBECUE NIGHT – Napoli 24 maggio 2014

Sabato 24 maggio per la prima volta a Napoli presso il ROOF dell’hotel ROYAL CONTINENTAL il mondo del barbecue ed una selezione dei migliori birrifici di Italia si incontrano per un evento esclusivo e raffinato.

1ac9126e8b38ee2f2263e8defb035d88_L

Un’occasione unica per degustare, in una sola serata e in uno scenario di grande appeal, piatti tipici dell’American Barbecue realizzati da Venerando Velastro e Salvatore Porzio maestri grillers, accompagnati da una selezione di birre TRE BOCCALI Gambero Rosso.

In questa serata Città del gusto Napoli vuole “condurre” il pubblico attraverso un percorso sensoriale che lo porti ad apprezzare i gusti decisi ma allo stesso tempo raffinati delle pietanze che i nostri chef prepareranno.

L’evento prevede, a suggello dell’atmosfera di gran classe, la partecipazione del DJ SET di Lunare Project da sempre partner esclusivo degli eventi più importanti.

Dalle 20.00 alle 23.00 apertura dell’evento serale con degustazione e banchi d’assaggio delle migliori birre selezionate accompagnate dai piatti dal sapore mediterraneo.

 

Dal Barbecue

  • Salsiccia di maiale nero casertano affumicato al legno di melo
  • Cosciotto  di pollo  al mango
  • Baby back Ribs – costine di  maiale  nero casertano affumicate a bassa temperatura
  • Chili con carne tex mex
  • Filetto maiale  di maiale nero casertano affumicato al legno di albiccocca con salsa alle amarene e glassa di aceto balsamico IGP di Modena.

I piatti sono accompagnati da salse  realizzate dai maestri grillers :

  • dressing  barcecue piccante artigianale alla peperoncino habanero
  • dressing  barbecue artigianale  affumicata al miele
  • dressing  barbecue artigianale con fragole e pepe rosa

Le  birre artigianali segnalate “Tre Boccali”  dal Gambero Rosso :

Birrificio ALMOND’22 – Abruzzo

logo-almond-2013_rgb_300dpi

 

 

 

 

BLANCHE DE VALERIE

PINK IPA

 

Birrificio DECIMOPRIMO – Puglia

PiccoloBirrificioIndipendenteDecimoprimo

 

 

 

 

 

D – DAY

MERRY VANILLA

 

Birrificio  ITALIANO – Lombardia

logobirrificio

 

 

 

TIPOPILS

AMBER SHOCK

 

La drinkexperience della serata

Cocktail bar  a partire dalle  22.00

  • Bacon Sour  realizzato con Bourbon infuso al bacon affumicato , limoni di Sorrento ,  sciroppo d’acero)
  • Bacon Old Fashioned (realizzato con Bourbon infuso al bacon affumicato ,  Sciroppo d’ acero  e  angostura )
  • Moscowmule (Vodka+ Homemade Gingerbeer )
  • Dark’n’stormy (Rhum speziato , lime, sciroppo d’ orzata, homemade Gingerbeer)
  • White’n’Fluffy (Vodka infusa ai frutti di bosco, sciroppo al mirtillo, limoni di Sorrento, mela, guarnito con  marshmallow

 

Costo della serata €25,00 comprensivo di un set di degustazione (piatto barbecue + 1 un calice di birra per ciascuna azienda presente)

Per info e prenotazioni

CDG trasparente

 

 

 

Città del gusto Napoli
tel. 081/19808900/902/908
email:  napoli@cittadelgusto.it


Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...